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橄欖油 125g
椰子油 40g
棕櫚油 40g
白油 50g
蓖麻油 15g
葡萄籽油 30g
水 108g
氫氧化鈉 43g
INS值 127
椰子油 60g
棕櫚油 70g
米糠油 50g
葡萄籽油 40g
白油 40g
芝麻油 20g
蓖麻油 30g
乳油木果脂 40g
薏仁粉 8g
牛奶 125g
氫氧化鈉 50g
INS值 130
橄欖油 60g
棕櫚油 60g
椰子油 60g
白油 60g
芝麻油 30g
葡萄籽油 30g
水 110g
氫氧化鈉 44g
INS值 140
1.準備模子、添加物。
2.分別秤量水、氫氧化鈉。
3.將氫氧化鈉慢慢加入水中。
4.秤量並加熱油脂。
5.混和鹼液與油。
6.攪拌約40分鐘,至黏稠狀態。
7.加入添加物。
8.入模。
9.保溫一天。
10.脫模、切塊。
11.等待成熟(約4~6週)。
12.測pH值(pH值:8~9)。
食材~蜂蜜、咖啡、燕麥、綠茶、芝麻
花草~紫草、桂花、玫瑰、薰衣草
粉類~薏仁粉、綠豆粉、艾草粉、
備長炭粉、抹茶粉、奶粉
精油~薄荷、茶樹、香茅、玫瑰
椰子油
棕櫚油
白油
橄欖油
椹果由
芝麻油
米糠油
葡萄籽油
玫瑰果由
可可脂
小麥胚芽油
蓖麻油
蜂蠟
酪梨油
乳油木果脂
不鏽鋼鍋耐熱量杯攪拌棒溫度計秤
橡皮刮刀
保麗龍箱
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